工藤正
オーナー: 工藤 正
本店シンシアリーで主にフード作りを担当しております。もとはバーテンダー出身なのですが今では厨房のおやじです。 アウトドア大好き。スカイダイビングもやっちゃいます。
工藤曜子 青森出身
バーテンダー歴はまだ短いですが、か細い腕から出る力強いシェーキングと、優しい口調に癒される常連さんも多いとか。もちろんお酒も大好きで、現在、より深く勉強中です。 名前がオーナーと同じですが決して親子ではありません。
中島涼子 東京都出身
国立医大中退・空手初段・スタジオミュージシャン等、一風変わった経歴と、ちょっと不思議で個性的なトークが持ち味です。休日は都内各所で夜な夜なモルトを飲み歩いて研究中。もし見かけましたらお声をかけてください。